Orizi i kuq është ilaç kulmor për zemrën!

Forma e orizit të fermentuar i cili shfrytëzohet si ilaç bimor dhe ngjyrë për ushqim ka treguar rezultate mahnitëse në mjekimin e pacientëve të cilët kanë përjetuar goditjet e zemrës.
Me hulumtimin e 5000 vullnetarëve në Kinë është vërtetuar se orizi i kuq i fermentuar zvogëlon rrezikun nga goditjet e zemrës për rreth 30%, si dhe rrezikun nga goditjet e zemrës pa pasoja vdekjeprurëse për thuajse 70 për qind.
Studimi është publikuar në revistën American Journal of Cardiology, kurse në të kanë marrë pjesë pjesëtarë të të dy gjinive të cilët kanë përjetuar goditjen në zemër. Ata janë të ndarë në dy grupe dhe të trajtuar me ekstraktin e orizit të kuq të fermentuar të njohur si Xue Zhi Kang (XZK) apo me placebë.
Ekipi i ekspertëve nga Universiteti Thomas Jefferson në Philadelphia, i udhëhequr nga dr. Daniel Capuzzi, ka vërtetuar se te grupi i cili ka konsumuar XZK rreziku nga goditja në zemër është zvogëluar për 50 për qind. Ilaçi i njëjtë në mënyrë drastike ka zvogëluar edhe numrin e të vdekurve nga kanceri.
Këto rezultate në shikim të parë duken të çuditshme, megjithatë, atyre më lehtë u besohet kur dihet se orizi i kuq i fermentuar ka qenë burim i statinës së parë - lovastatinës.
Dr. Capuzzi pohon se efekti i XZK-së është më veprues se statina, ilaçeve për uljen e nivelit të kolesterolit. “Pjesët e sakta përbërëse të XZK kapsulave ende nuk janë ndarë dhe hulumtuar. Megjithatë, rezultatet janë aq të mira sa që i kanë tejkaluar statinat të cilat rekomandohen në shumë vende perëndimore”, ka thënë hulumtuesi.  
Orizi i kuq i fermentuar në Kinë shfrytëzohet me mijëra vjet për ruajtjen dhe ngjyrosjen e ushqimit, si mëlmesë dhe ilaç bimor. Pjesët përbërëse të tij bllokojnë sintezën e kolesterolit.
Ekspertët theksojnë se ekstrakti XZK ka qenë veçanërisht i përgatitur për hulumtim dhe se nuk është identik me atë që mund të gjendet në shtesat për ushqim nëpër barnatore, pjesët aktive përbërëse të të cilave ende nuk janë hulumtuar.
Konsumimi i orizit të kuq të fermentuar për herë të parë është shënuar në dinastinë Tang 800 vjet para epokës së re. Fitohet me fermentimin e orizit me ndihmën e tharmit Monascus purpureus. Përshkrim i hollësishëm i kësaj prodhimtarie është regjistruar në Enciklopedinë e farmacisë kineze. Mjekët e kanë shfrytëzuar si shtesë për ushqim i cili zbut problemet me tretjen, qarkullimin e gjakut dhe shpretkën.

Truri i njeriut do të zvogëlohet?!

Shpejtësia se si reagojmë në situata të rrezikshme mund të ketë si pasojë jetën apo vdekjen. Në të kaluarën primitive, kjo ka pasur domethënien e ikjes para kafshës, kurse sot shmangien nga aksidenti i trafikut. Por, për disa vendime para reagimit duhet mbledhur më tepër informata, kurse truri ynë edhe për këtë ka gjetur zgjidhje.
Disa vite mendohej se gjitarët në tru kanë dy sisteme të sjelljes së vendimeve të cilat funksionojnë me shpejtësi të ndryshme kur të ballafaqohen me situata të ndryshme.
Hulumtimi i ri i Universitetit Bristol mbështet këtë teori dhe tregon për ekzistimin edhe të një pjese në tru e cila është më e ngadalshme, por mbledh më shumë informata për shkak të vendimeve precize.
“MRI-ja na ka zbuluar se pjesë të korteksit gjithashtu shfrytëzohen për sjelljen e vendimeve”, ka thënë Pete Trimmer, udhëheqës i studimit.
Pse truri ka nevojë për këto dy sisteme për sjelljen e vendimeve? Cilat janë përparësitë që i sjell sistemi i ri? Pas krejt kësaj, pjesa shtesë e trurit domethënë peshë dhe energji shtesë. A do të thotë kjo se pjesa e vjetër e trurit për sjelljen e vendimeve është e tepërt? Nëse është kështu, a është e mundshme që të atrofojë ashtu që me kohë truri ynë të bëhet më i vogël?
Në mënyrë që t’u përgjigjet këtyre pyetjeve, Trimmer ndërtoi modele teorike të cilat prezantojnë dy sisteme në të cilat është përshkruar njëri sistem për të cilin supozohet se reagon shumë shpejtë, por pasaktë, si dhe tjetri që reagon pasi që të mbledh informata të mjaftueshme dhe prandaj është edhe më i ngadalshëm.
Rezultatet e hulumtimit kanë treguar se si neve pikërisht na nevojiten të dy sistemet. Kur niveli i kërcënimit është i lartë, sikur rreziku nga sulmi i kafshës së rrezikshme, është e dobishme të kihet sistemi i cili do të reagojë shpejtë, madje edhe nëse është i pasaktë. Por kur jemi në situata më të ndërlikuara, siç janë disa raporte shoqërore, sistemi i ri është më i dobishëm.
“Kur jeta është bërë më e ndërlikuar, nevoja e grumbullimit të informatave para sjelljes së vendimit ka ndikuar në zhvillimin e sistemit të ri në tru. Kjo ka mundur të sjell deri te zhvillimi i shpejtë i korteksit te gjitarët. Nëse njerëzit vazhdojnë të jetojnë në botë të rrezikshme sikurse automjetet e shpejta, edhe më tej do të kemi nevojë për sjelljen e vendimeve të shpejta, prandaj edhe nuk besohet se do të atrofojë së shpejti”, tha Trimmer.

Kolesteroli i mirë pengon humbjen e memories

Pjesa më e madhe e të ashtuquajturit kolesterol “i mirë” (HDL) në vitet mesatare mund të zvogëlojë rrezikun e humbjes së memories dhe demencionit, ka treguar hulumtimi më i ri në të cilin kanë marrë pjesë 3700 femra dhe meshkuj. Hulumtimin e ka publikuar “American Heart Association” në revistën “Arteroskleroza, tromboza dhe biologjia vaskulare”.
Brengosjen e shkencëtarëve e ka shkaktuar parashikimi i rritjes së rëndësishme të numrit të të sëmurëve nga sëmundja e Alzheimerit, duke marrë parasysh se popullata në botë në përgjithësi plaket, transmeton Abc.net.au.
Niveli i lartë i kolesterolit shton rrezikun nga infarkti, kurse niveli optimal do të pengojë humbjen e memories, sjell hulumtimi në fjalë. Të testuarit e moshës 60 vjeçare me nivel të ulët të kolesterolit “të mirë” (HDL) shumë më tepër kanë mbajtur mend detyrat e hulumtimit se sa të testuarit me nivel normal të kolesterolit.